マルサフルーツ古屋農園では干し芋作りがスタートしました
こんな丸干しもできます↓

品種は「紅はるか」
この紅はるかはとっても希少です

最近注目され始めましたがまだまだ生産農家が少ないのです
焼き芋でも絶品です

雇用安定のために桃農家が野菜の生産から加工に取り組んできまして
今年始めての挑戦
なので社長も専務も産地の茨木まで農場視察に行き、よ~く勉強しています

今回は皆さまにも季節の味覚の手作り体験をイベントで企画しています
干し芋作りをしてみたい方は
マルサマルシェ Cooking Studioまでご連絡ください